Pad Thai, een iconisch Thais gerecht, is populair vanwege zijn perfecte balans tussen zoete, zure, zoute en umami smaken. Oorspronkelijk gepromoot als nationaal gerecht, heeft het door zijn authentieke ingrediënten en unieke smaakcombinaties de wereld veroverd als een culinaire vertegenwoordiger van Thailand. Bij Kim’s Kitchen in Zaltbommel wordt Pad Thai geserveerd met kip, garnalen of tofu, en kan het naar eigen smaak pittiger worden gemaakt. Het gerecht wordt het best vers bereid en geserveerd met extra limoen en pinda’s.
