juli 2025

Kim’s Kitchen Zaltbommel biedt authentieke Thaise smaken, waarbij vissaus als essentieel ingrediënt fungeert. Vissaus, of ‘nam pla’, verrijkt gerechten met een intense umami-smaak en wordt gemaakt door kleine vissen te fermenteren met zout. Het is een veelzijdig ingrediënt in gerechten zoals Pad Thai en curry’s, dat in balans met limoen, chili en knoflook een kenmerkende Thaise smaak creëert. Behalve een smaakversterker, is vissaus ook rijk aan proteïnen en mineralen en tijdens het koken vervliegt de sterke geur, waardoor een diepe smaak overblijft. Hoewel vissaus sterk kan ruiken, is het een onmisbare component in de Thaise keuken.

Kim’s Kitchen in Zaltbommel is een restaurant dat de authentieke Thaise keuken naar voren brengt door een perfecte balans van smaken. Met de nadruk op verse, hoogwaardige ingrediënten en traditionele bereidingsmethodes, biedt het een culinaire ervaring die zowel divers als trouw aan de Thaise roots is. Het menu vertegenwoordigt de regionale variëteit van Thailand, terwijl er ook vegetarische opties en aanpasbare pittigheid beschikbaar zijn voor een gepersonaliseerde eetervaring.

Bij Kim’s Kitchen Zaltbommel wordt de wereld van Thaise streetfood verkend, waarbij authentieke gerechten zoals Pad Thai centraal staan. Zoete lekkernijen zoals Mango Sticky Rice vervolmaken de culinaire ervaring. Het restaurant is dagelijks geopend, behalve op maandag, en biedt de mogelijkheid om gerechten af te halen. Speciale gerechten worden regelmatig aanbevolen om te proberen.